カレーとチャイの店
by asipai
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やってきました。
お待たせしました、やっとアジパイに生ビールがやってきました!
これからの季節にピッタリじゃないでしょうか??
まあ、ビール好きなひとに季節は関係ありませんよね。
サモサ、から揚げ、フリッターは、相性ピッタリだと思います。もちろんカレーにも。


酒屋さんとお話をして、スパイスに合うビールにしました。スーパードライとかラガーは炭酸がきつく、けんかするみたいです。前の職場のインドレストランでも使っていたものにしました。



キリンのハートランドです。
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グラスもかわいいですよ。女性でも気兼ねなく、ジョッキを握りしめられます。



そこで、生ビール到着を記念いたしまして、キャンペーンをします!

本日、10/30~11/2までの期間、
通常、一杯400円を300円にて提供します。


ぜひ、ご試飲ください。お待ちしています。



また、来月の下旬からは、コースメニューも始めます。まだまだ対応できる人数に限りがありますが、プチ忘年会等にご利用ください。

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by asipai | 2009-10-30 00:11 | ドリンクメニュー
ばたばたな休日。
昨日おとといと、定休日だったので、またまた大阪へいってきました。
今回ももちろん、毎度のことながらバタバタしてきました。。

一日で、イケア、なんば、梅田とまわってきました。
なんばでは、久々に道具屋筋をぶらぶらと、店オープン前以来でしたが、いろいろみてきました。
あいかわらず、いろんなものが置いてあって面白いところです。もう少しゆっくりできたらいいのですが。
相棒がたこ焼き器をきにしていましたが、スルーしておきました。
看板屋さん、ちょうちん屋さん、楽しいところですね。
今は、カタログやネットなどで商品はなんでも簡単に手に入りますが、実物があれだけそろって置いてあるところはそうないですし、たまには行ってみるのもいいものですね。

梅田は、駅北側の三越?がかなり工事すすんでました、阪急もどんどん歩くところが狭くなっていくほど改修進んでますね。
出来上がりがたのしみですね。鳥取駅ももうひとつ大きな百貨店かモールができればいいのになぁと思いながら、人をよけてよけながら散策してきました。

次こそは、ゆっくり行ってきたいと思います。

現実にもどると、パレードが知らないうちに近づいていまして、明日からは試作等々しながら準備していきます!
しっかり刺激をうけてきましたので、頑張ります。。

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by asipai | 2009-10-28 00:44 | にっき。
PARADEです。
またまたまた、PARADEに出店します。
お時間ありましたら、どうぞ遊びにきてください。お待ちしております。


お知らせから、

PARADE vol.5
古本と暮らしの蚤の市
11/3 (火曜日)文化の日
11:00~16:00
川端1丁目アーケードにて
 
*なお、当日は「木のまつり」のため、若狭街道が歩行者天国になります。


今回も、もちろんカレーを出します!チキンをベースでまだ相棒の野菜を考え中です。
(カボチャかさつまいも?かな)

あとは、前回同様もうひとつ何か作ろうかと思っています。
お楽しみに。

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by asipai | 2009-10-18 00:38 | お知らせ
ありがたいお客様。
感謝。
今日は、わざわざ兵庫宝塚から、友達がきてくれました。
ありがとうございました。

久々に会えて、いい気分転換になりましたよ。

さらに素敵なおみやまでいただいて…。おいしかったです。
さすが、激戦区 兵庫岡本で8年?もカフェをされてるお店だなと貫禄を感じました。脱帽。。
アジパイももっともっといろんなとこから刺激をうけて、吸収して、レベルアップしないとと思います。
季節は、秋も深まり冬が近づいてきていますが、アジパイはますます熱くなってきました。
メニュー考案、既存メニューのクオリティアップ、どんどんやっていきます。
また、内装も少しずつですが、いじっていく予定です。自分でするので少々お時間かかるとおもいます。

では、いただいたおみやを紹介しておきます!


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      山椒と黒糖のクッキー。  山椒がほどよく香って美味でした。

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      きなこの米粉クッキーと抹茶の米粉クッキー。 やわらかな食感がたまらなく、
      抹茶の香りがしっかりあってこちらも美味でした。
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by asipai | 2009-10-15 01:10 | にっき。
チャイのお話。
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台風も過ぎて、一段と秋が深まった気がしますね。


今日はチャイについて書いてみようと思います。

まず基本的なことから…ご存知の方もたくさんいらっしゃると思いますが、チャイとはインドでよく飲まれている飲み物です。
紅茶の葉を牛乳で煮出したものですね。

皆さんの中にはスパイスとかが結構入っていてクセのある飲み物とイメージされてるかたも多いと思いますが、アジパイのチャイはスパイスは入っていません。茶葉と牛乳と水だけのシンプルなチャイです。
茶葉がちょっと変わって?いて丸くなっている製法のものを使っています。

それを一杯ずつじっくり煮出しています。

ちょっと濃いめですがコクがでておいしくなります。大人の味かもしれないですね。

あとはジンジャーとシナモンのチャイもあります。

ジンジャーはこれからの季節にはもってこいですね。
体もあたたまり、生姜のパワーで喉にも効きますね。風邪やインフルエンザに負けないように私たちも飲んでます。

シナモンはずばりそのままシナモンです…。
更に大人度が増しますね。

肌寒くなってくるこれからの季節、チャイで体をあたためて、くつろいでいただけたらと思います。
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by asipai | 2009-10-09 19:42
営業時間変更します。
いつも、ご利用ありがとうございます。

この度、突然ですが、10月14日(水)から営業時間を変更いたします。
ディナー営業に少しだけ力を注ぎたいと思いまして。。
以下のとおりです。

平日の15:00~17:30までの間をクローズします。
尚、土日は今まで通り11:30~21:00までしっかりオープンいたします。



宜しくお願いします。

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by asipai | 2009-10-08 00:32 | お知らせ
ラスト 55カリー。
本日の55カリーは、

エッグ チキンカリー。
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です。
ゆで卵を一つまるまま入れました。とても美味ですよ。
卵は、つぶしながらでも、最後の楽しみでも、お好きな食べ方でどうぞ!
辛さがマイルドになるので、スパイスが苦手なかたでも大丈夫ですので。
ぜひ。

今週中には、サイドメニューが増やせる予定ですので、お店またはブログでチェックしてください。
宜しくお願いします。

だいぶ涼しくなってきましたが、気温差もあって、みなさんお体にはきをつけてください。

今日は久々に、夜ごはんにカレーを食べました。エッグチキンを。。
温まりますよ。

余談ですが、今日は月がきれいでしたね。。。

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by asipai | 2009-10-05 00:37 | にっき。
風景。
いつも、僕が見ている風景をとってみました。
ものを切ったり、盛りつけたりしながら、見える風景。
ものすごく、いい感じです。いつも違うシーンをみることができます。
なんか、こちらだけすいません…

55カリーも週明けの月曜日で終わります。
まだの方は、ぜひ食べに来てください。
次は卵を使おうかとおもっています。

新しいサイドメニューも今メニューブック作成中です。
がんばってどんどん増やしていきますので、ご期待ください。
おひとり様でも楽しめるように、少しずつでだせるように考えていきます。。
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by asipai | 2009-10-03 01:32 | にっき。
本日の55カリー。
昨日に引き続きまして、本日の55カリーは、

カボチャとチキンのココナッツカリー。

です。
旬のカボチャをスパイスで炒め煮したものをアジパイオリジナルのココナッツカリーに入れてみました。
こちらも甘みとスパイシーさをいい感じで味わえますよ。ぜひ!


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で、本日の写真は、

オーストラリアのビール<XXXXビール>です。
少し甘味があって、さわやかで飲みやすいビールですね。
カラーが、アジパイ色だったので、即買いしました。黄色と赤が実にかわいいです。
たくさん購入しましたので、お店でもお出ししようか思います。
お安く提供しますんで、よかったら飲んでみてください。。

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by asipai | 2009-10-02 01:45 | にっき。
本日の55カリー。
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本日の55カリーは、


さつまいもとチキンのカリー
(ほんのりココナッツ風味)


です。

さつまいもの甘さとスパイスの辛さが絶妙なバランスです。ぜひ。。
定番に入れたいくらい好きな味です。
明日は、カボチャを使ったカリーを考えてます。ご期待ください。




写真は、お店の定休日に、買い出しに行った先で思わず即買いしたお買い得品です。
ジップロックの216枚入りです!何ヶ月もつでしょうか。当分買わなくてすみそうです。

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by asipai | 2009-10-01 00:21 | にっき。


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